近日，由紫金县关心下一代委员会主办，紫金县乡村振兴人才驿站、紫金县茶叶协会联合承办的紫金县2025年春茶制作培训暨品鉴会圆满举行。来自全县各镇各村的50多家茶企代表齐聚一堂，以技艺传承为笔，以茶香为墨，共绘紫金茶产业高质量发展新蓝图。

活动邀请了国家二级评茶师，高级工程师陈荣发作专题培训。课程从茶叶采摘标准、萎凋、揉捻、发酵、干燥等核心环节入手，结合理论知识与实践经验，深入浅出地讲解春茶制作要点，并针对紫金当地茶叶品种特点，分享了个性化的制作技巧。互动环节中，茶企代表们积极提问，热烈探讨，现场学习氛围浓厚。

培训结束后，品鉴会正式拉开帷幕。各茶企带来精心制作的春茶参与品鉴，与会人员通过观汤色、闻香气、品滋味等方式，对不同茶企的春茶进行细致品评。大家相互交流品鉴感受，探讨茶叶品质提升方法，在茶香氤氲中碰撞出创新发展的思维火花。